Recetas con chía 100% originales.
Recetas originales con semillas de chía.
Características técnicas del libro:
Formato: 21 x 21 cm
Total de páginas: 224
Elaborado en papel ilustración
Pliego de 32 páginas a todo color
Editorial: De Los Cuatro Vientos
Este libro empezó como un juego y, poco a poco, fue tomando vida propia hasta convertirse en el que hoy tienen entre sus manos. En tanto se iba gestando, crecía la necesidad de incorporar distintos tipos de información que satisficiera la curiosidad y enriqueciera los conocimientos del lector.
Con el correr de los meses, fue dejando de ser un recetario para convertirse en un libro de consulta sobre algunos temas importantes de salud, en especial, de aquellos interesados en mantener bajo
su nivel de colesterol o agasajar a sus seres queridos con preparaciones saludables.
Si bien en estos dos años de trabajo hubo marchas y contramarchas, las ventajas nutricionales de las semillas de chía son tantas, que no quise desperdiciar la oportunidad de incluirla en preparaciones para todos los gustos. Al recorrer sus páginas irás tropezando con recetas tradicionales, con sabores novedosos y con sencillos consejos para que se anime hasta el más inexperto.
El resultado final es la comunión mágica de mis dos pasiones, la salud y la cocina.
¡Que lo disfrutes!
Lic. Vilma Lo Presti
- Las respuestas a algunas preguntas sobre alimentación y salud cardiovascular.
- Tabla de Nutrientes.
- La chía, el alimento perdido de América.
- Preparación de las semillas para su inclusión en las recetas.
- Los secretos para preparar :
Bizcochuelos, Budines y Tortas, Galletitas y Masitas, Panes , Galletitas y Dips, Muffins, Recetas Elegidas, Merengues, Postres, Varios. - Anexos.
- Referencias Bibliográficas.
- Índice de recetas.
Nueva sección de compras, más rápida y segura para usted! Tenemos Stock de nuestro libro Repostería y Panadería con chía en EE.UU! En este libro encontrará más de 100 recetas con semillas de chía. Fáciles y sabrosas recetas con semillas de chía!
Recomendamos leer el libro de Ayerza, R.(h), y Coates, W. "CHÍA - Redescubriendo un olvidado alimento de lo aztecas" Un completo ensayo respecto de la Chía . * Sinopsis: La chía, uno de los cuatro cultivos principales de los aztecas cuando Colón llegó al Nuevo Mundo, ofrece el mayor...
Repostería y Panadería con Chía; este libro de recetas nos acerca una propuesta novedosa y original, para experimentar en la cocina con nuevos sabores a partir de una semilla ancestral como es la chía; la mayor fuente vegetal de omega 3, que incorporada a nuestra dieta favorece la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Contiene importante información nutricional, con lenguaje claro y fácil de entender; un recorrido por la historia de la chía, sus ventajas y su aplicación en la alimentación diaria.
En este libro de recetas con chía encontrará la forma de preparar bizcochuelos, budines y tortas, muffins, masitas, merengues, postres, panes y galletitas.
Preparaciones sabrosas, con técnicas al alcance de todos: con sus ingredientes, su clasificación nutricional por porción y secretitos para compartir.
Este libro de recetas incluye un capítulo a todo color con platos terminados, para deleitar y deleitarse.
Recetas con chía, faciles de preparar.
Fotografía: Luis Osvaldo Salandría osvaldosalandria@hotmail.com
Países a donde hemos enviado el libro de recetas con chía:
Chile, México, Uruguay, Brasil, Estados Unidos, España, Francia, Alemania..
*Ya está online el blog, en donde los lectores podrán dejar sus impresiones sobre el libro “Repostería y Panadería con Chía”.
